Vin

Notre cave couvre les principales régions viticoles françaises : Bourgogne, Beaujolais (proximité lyonnaise oblige), Côtes du Rhône, Bordeaux, Loire, Alsace, Languedoc et Provence, ainsi qu'une sélection de vins italiens, espagnols et d'Amérique du Sud. Vins rouges, blancs, rosés, effervescents (crémants, proseccos, cavas) et vins bio/nature.

Classement par région, couleur, cépage et prix. Les appellations locales (Beaujolais, Côtes du Rhône, Mâcon, Coteaux du Lyonnais) représentent une part importante de notre offre, du vin de soif (moins de 10 €) aux crus classés.

Repères de service : blancs secs à 8-10 °C, blancs moelleux à 6-8 °C, rosés à 8-10 °C, rouges légers (Beaujolais, Pinot Noir) à 12-14 °C, rouges structurés (Bordeaux, Syrah, Cabernet) à 16-18 °C. Aérer les rouges puissants 30 à 60 minutes avant service.